刘嘉玲香港餐厅在哪？香港The ONE刘嘉玲餐厅介绍

刘嘉玲进军上海及北京餐饮后。近日在香港尖沙咀The ONE购物中心与友人合办三家餐厅。主打日式料理、西班牙佳肴及西班牙式美酒小吃，这也是刘嘉玲首度进军香港饮食界的第一步。下面来看看刘嘉玲香港餐厅的细节吧。

　　香港京旬

　　日式食府京旬弥漫当代简约氛围，供应传统京都怀石料理，菜肴以时令食材入馔，并以单点形式呈献。餐厅室内外空间均设砂庭布局，并缀以度身打造的米纸座地灯，散发宁谧禅意。

　　餐厅室内铺设色泽丰润的深色木地板，另设开放式厨房，让宾客可欣赏日本大厨炮制各款京都精致名菜的过程，当中包括软滑味美、佐以多款酱汁的软滑豆腐伴鲜腐皮煮――食材每天皆由日本新鲜空运抵港，以及鲷鱼土锅饭――以京都著名陶瓷厂云井窑(Kumoi Gama)的出品盛载。所有菜式均采用来自京都的备长炭烤制。

　　地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 18樓

香港ZURRIOLA

　　浪漫醉人的高级西班牙食府ZURRIOLA，设计灵感来自巴塞隆拿地标兰布拉大道，缀以温暖的木饰，及在柔和灯光的配合下，展现当地热情及艺术感浓厚的氛围。餐厅供应总厨Pedro Samper悉心设计的精致菜式，包括冷热特色小食、西班牙地道烩饭、面食、主菜及甜品，锐意在开业初期赢取米芝莲星级殊荣。星级名菜计有：一分钟低温煮日本鲭鱼伴甜椒汁及沙律;香煎甘鲷配西班牙苹果酒、松子仁及酒酿葡萄干;以及36小时慢煮羊柳配时令蔬菜。

　　餐厅亦从西班牙购入了高质素的农产品，如选择繁多的手工芝士，此外还有琳琅满目的经典西班牙陈年佳酿，在宾客穿越灯光幽暗的三米高酒窖步进餐厅之际一一展现眼前。

　　从楼底特高的私人厢房外望，可270度尽览维多利亚港景色，更显壮丽非凡。厢房可容纳多达16人，并附设露台，在微风轻拂的晚上享受户外用餐，悠然舒畅。

香港TAPAGRIA

　　西班牙酒吧TAPAGRIA除了供应西班牙式小吃及美酒外，逢星期五、六晚上10时30分后更会摇身一变成为设有驻场DJ深宵打碟的酒吧。

　　TAPAGRIA的设计玩味十足，开放式厨房就在立体曲线的弧型吧台中央，餐椅及吧凳形状趣怪，缀以颜色鲜艳的坐垫，吸引众人的眼光，藉此向加泰罗尼亚传奇建筑师高弟致敬。

　　TAPAGRIA拥有全港最多款的西班牙特饮(Sangria)，利用不同鲜果口味混合红酒、白酒、粉红酒、西班牙汽泡酒(Cava)及西班牙粉红汽泡酒(Cava Rose)，组合出超过65款西班牙特饮(Sangria) 。其他酒类亦一应俱全。在夜景迷人、气氛时尚的露天平台畅饮，更是写意醉人。

　　该美食新地标由国际影星刘嘉玲小姐和友人共同创办及持有，势必成为一众巨星及名流的饮食热点。

         刘嘉玲香港餐厅介绍

　　刘嘉玲表示：“在机缘巧合下我与合作伙伴物色到The ONE购物中心18楼全层的铺位开设新餐厅，把我的餐饮事业延伸到香港，期望能够与大家分享我对日本和西班牙饮食文化之钟爱。”

　　刘嘉玲小姐说：“我选择跟友人共同合资开设日本及西班牙餐厅，是因为这两地的美食都非常时尚、深受大众欢迎，而且也是我自己的至爱。我曾跟随大厨前往京都及巴塞隆拿，尽心学习相关烹调知识，并同时收集不同创作意念，务求为两间餐厅打造洋溢地道特风情的装潢。”

　　这时尚餐饮地目标开幕，标志着刘嘉玲小姐重返餐厅酒吧业界。今次亦是她继于上海及北京经营餐厅及夜店后，首度进军香港饮食界。