香港美食推介:全球最佳素食餐厅香港心斋美食介绍

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The Daily Meal作为美国美食网站,亦对全球各种美食有所研究。现时素食潮流横扫世界各地,外国更有以俗称“绿色星期一”(Green Monday)来鼓励社会推行素食生活。该网站本月中选出全球25间最佳素食餐厅,香港的心斋素食中菜馆亦佔一席位,获讚赏菜餚色香味创意俱全。

  受本地食家欢迎

  该饮食网站综合不同餐厅过往曾获的荣誉、奖励及讚扬报道,同时亦諮询网上重要论坛包括TripAdvisor和Yelp,收集顾客意见,亦有考虑餐厅厨师对素菜餐单的创造力。香港的一间名为心斋的素食中菜馆亦获讚扬,排名第18名。心斋位於半山花园道,一直获不少食家讚赏,The Daily Meal的评论表示,餐厅菜式融合了各种有机蔬菜,包括以18罗汉订定的菜单,亦有令人回味香煎小包及各种点心,至於其酸辣汤及川菜菜式亦充满创意和美味。





星期日的下午都没有满座, 交通不便大概是主因, 餐厅主要的客人好像都是外国人, 皆因我经常听到英文... anyway, 我颇欣赏这裡的食物, 虽然是斋, 不过卖相跟味道都不错! 价钱亦合理, 有机会都不介意再上山带妈妈来试试~

  吃点心一定要多人才有多选择, 一早订好小菜, 一到达就可上菜.必吃: 心斋第一饱, 皮薄的菠萝包!罗汉斋红米肠粉, 红米不多, 也是酱油肠粉.必吃: 松露杂菌饺! 好香松露味,又好吃.必吃: 萝蔔丝酥饼. 外脆, 内软, 热乎乎的. 塬个菠萝炒饭 + 罗汉斋炒麵 (个人LIKE 炒麵, 因为脆又不油腻. 饭其实炒得好, 好乾.必吃小菜:荷塘吐艳, 外观一流,这是一心机菜, 要把冬瓜一片片包一粒白果, 每粒白果去芯, 西兰花作底部成一荷塘, 味道清新

  至於在本地美食网站中,不少食家表示,心斋的招牌菜为佛海浦团、南瓜咖哩盅配香桩包、荷塘吐艷等,其中以荷塘吐艳外貌一流,將片片冬瓜包裹每粒白果,同时白果亦去芯,並以西兰花砌成荷塘放於底部,食相可谓十分吸引。有食客进餐后不断讚许,更表示会约更多朋友来品尝。



心斋

  地址:半山花园道51号科达中心3楼

  招牌:萝蔔丝酥饼 / 荷塘吐艷 / 枣茸千层糕



来源:szhk 责任编辑:阿苗
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