香港美食推介:率先睇!Godiva x Ritz Carlton Sablés酥饼朱古力下午茶
2015-09-11 微信红包微币天天送,关注微信号: hkziyouxing (长按左边红色字复制)获取福利和最新香港购物优惠折扣信息Godiva x Ritz Carlton推出联乘下午茶,以Sablé酥饼为主题,供应期为2015年10月1日至2016年1月1日,早几天率先试到这个下午茶,立即为大家解构一下!
这次的「Sablés酥饼朱古力下午茶」的下午茶层架像极热气球,卖相十分讨好,真心要说Godiva的下午茶层架,真的一年比一年漂亮,下午茶以甜点为主,其中三件是三文治,其余六件均是甜点,另加朱古力松饼配Raspberry酱及朱古力Cream。
朱古力下午茶中的松饼,当中有超多朱古力粒粒,味道香浓又松化。吃时记得涂上朱古力忌廉及覆盆子果酱,既酸又甜,味道更Balance!
三款咸点以三文治为主,图中的鱼子酱烟三文鱼配水瓜柳面包,喜欢烟三文鱼那微燻的香气,跟鱼子酱相当匹配。另外还有一款也得我心,是玉米鸡沙律火箭菜无酵母杂谷包,喜欢这款无酵母杂谷面包极有咬口的质感。
下午茶的主角是Godiva新推出的酥饼,这款酥饼以砂糖、面粉及牛油造成,口感酥脆细緻,外型有点像常见的Lady Finger。酥饼上还蘸了一层比利时朱古力,味道更具层次。五款酥饼的口味以五大洲为灵感,分别为非洲的朱古力、大洋洲的夏威夷果仁薑味、美国的核桃朱古力碎、亚洲的抹茶及欧洲的比利时饼乾杏仁。五款酥饼加上不同的奶油及海绵蛋糕点缀,食味层次更丰富,更多变化。当中以抹茶酥饼配抹茶海绵蛋糕、白朱古力抹茶奶油及柚子酱,抹茶味涩带甘,清新微酸的柚子及甜美的白朱古力奶油,刚好中和抹茶的涩,真好。
Tea Set中的夏威夷果仁姜味酥饼也是喜欢的,虽然姜味不算重,但我觉得这是大众可接受的味道,毕竟不是所有人也跟我一样喜欢又或是受得了那阵姜味吧!而核桃朱古力酥饼是我和朋友也蛮喜欢的一件,核桃香气四溢,配上有独特香气的枫糖浆奶油,两者混在一起,绝对是味觉享受。
除了酥饼、三文治及松饼,饮品除了咖啡或茶,也可选择榛果牛奶朱古力热饮。朱古力热饮浓度适中,醇香幼滑,加上阵阵榛果香,更加讨喜。
这次的下午茶推广,由2015年10月1日至2016年1月1日供应。记得去年Godiva在这里做下午茶推广,订位很快已爆满,想吃就记紧快点订位。
收费:
10月1日至11月30日:每位$388
12月1日至 1月1日:每位$458
(另加一服务费)
Café 103
地址:尖沙咀柯士甸道西1号环球贸易广场(ICC)香港丽思卡尔顿酒店103楼
电话:2263 2270
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